A nossa  equipe  fez  uma  visita ao tradicional Restaurante  “Taormina Ristorante” e conversamos com a  proprietária Dona  Helena  casada com Siciliano ,nos  conta  um  pouco  da  sua  historia , morou  na  cidade  de  Palermo  onde   aprendeu  a  gastronomia Siciliana  como  ela  mesmo  diz  gastronomia  Mafiosa e já são  mais de 20  anos  morando em  São  Paulo.

Nossa equipe  claro  degustou um  dos  cardápios  da  casa antes  de  fazer  nosso  pedido  degustamos  o anti pasto de gorgonzola com o  tradicional   pão  italiano ,logo  em seguida a entrada o sucesso da  casa ,a berinjela  chamada  de  Caponata com salão,uva  passa  molho  de tomate ricota  seca  defumada  e  folhinha  de  manjericão .Como prato  principal  escolhemos o círculo  de  queijos ,feita  coma  massa  manual com tiras  estreitas  e  leves  com  recheio  de  quatro  queijos suaves formando   três  círculos , dois  deles com molho  ao  suco  de  limão com manjericão  ricota  seca , fruta  seca,  e a do  meio  com  recheio de queijo ,gergelim, nozes    e  uvas  passas .

A  sobremesa  frutas  da  época  para  não  perder  a  tradição Italiana , hoje  foi  melancia, mamão e  melão e   claro  para  fechar essa  delicia  de  almoço um  cafezinho com  o  tradicional  Canoli ,doce  do  filme  “O  poderoso  chefão” claro  com a  única  diferença  este  não leva  veneno , como  a  própria Dona  Helena  disse ,sorridente.

Vale  muito a pena  conhecer  não  só  pela  deliciosa  comida  mais  pelo  ambiente  aconchegante, típico  Italiano e pela simpatia que  é  Dona  Helena ,a  mesma   recebe  todos  seus  clientes  com  atenção  e muito  carinho .

FOTOS : ELIZANGELA  MARQUES